Web kuhinja
5 posters
:: NovaGforumi :: Lifestyle
Stranica 2 / 6.
Stranica 2 / 6. • 1, 2, 3, 4, 5, 6
Re: Web kuhinja
Pa da a šta mi drugo preostaje nego samo da se oblizujem na ove vaše delicije.
Nažalost nisam vrsna kuharica kao billy pa se nemogu pohvaliti nekim svojim receptom.
Pokušala sam skinuti video kao Admin ali mi ne ide i tako mogu samo gledati i zamišljati sve te divne mirise.
A ljepo sam sama sebi obečala da neću previše posječivati ovu stranicu po noći.
Eto sad opet moram do frižidera
Nažalost nisam vrsna kuharica kao billy pa se nemogu pohvaliti nekim svojim receptom.
Pokušala sam skinuti video kao Admin ali mi ne ide i tako mogu samo gledati i zamišljati sve te divne mirise.
A ljepo sam sama sebi obečala da neću previše posječivati ovu stranicu po noći.
Eto sad opet moram do frižidera
Gollum- Middle class
-
Broj postova : 768
Location : Špilja
Registration date : 06.01.2008
Re: Web kuhinja
Jedna verzija bosanskog lonca
Teletina, svinjetina, potkoljenice .
Puno povrca, bijelo vino i zacini.
Ako vam kao danas kod mene ostane hrpa neiskoristenog povrca..napravite od nje krem juhu koja ce zasigurno dobro pasati u ovo jesenjsko vrijeme .
Teletina, svinjetina, potkoljenice .
Puno povrca, bijelo vino i zacini.
Ako vam kao danas kod mene ostane hrpa neiskoristenog povrca..napravite od nje krem juhu koja ce zasigurno dobro pasati u ovo jesenjsko vrijeme .
Blue Shadow- Top poster
-
Broj postova : 1236
Location : Nova Gradiška
Registration date : 02.01.2008
Re: Web kuhinja
Panna cotta
Potrebni sastojci:
• 500 ml slatkog vrhnja
• 2 ml arome vanilije
• 1 vrećica bijele želatine
• 150 g šećera u prahu
• 100 ml vode
• 200 g malina (svježih ili smrznutih)
Opis:
Panna cotta je talijanski desert porijeklom iz Piedmonta. U prijevodu panna cotta znači kuhana krema. Ovaj kremasti desert po strukturi je sličan gustom pudingu, a pravi, puni okus daje mu preljev od malina. Uživajte polako. Pustite ga da se topi u vašim ustima.
Priprema:
Želatinu umočimo u malo hladne vode da nabubri. Slatko vrhnje ulijemo u lonac te dodamo bočicu arome vanilije (cca 2 ml). Na laganoj vatri pustimo da vrhnje polagano zavrije pa ga kuhamo još 15 minuta. Nakon toga lonac maknemo sa vatre. U vrhnje zatim dodajemo otopljenu želatinu i miješamo dok se ravnomjerno ne rastopi. Gotovu smjesu prelijemo (rasporedimo) u 4 jednake (vodom isprane) zdjelice, ohladimo ih na sobnoj temperaturi i stavimo ih u hladnjak na 3-4 sata da se sadržaj stvrdne. Na laganoj vatri u 100 ml vode, stalno miješajući rastapamo 100 g šećera u prahu, sve dok ne dobijemo sirup od šećera. Kada uskipi kuhamo 1 minutu pa dodajemo maline te ih dobro ugrijemo stalno miješajući. Gotove maline serviramo na tanjuru kao podloga panna cotti.
http://www.crochef.com/index.php?page=recepti&id=272
Potrebni sastojci:
• 500 ml slatkog vrhnja
• 2 ml arome vanilije
• 1 vrećica bijele želatine
• 150 g šećera u prahu
• 100 ml vode
• 200 g malina (svježih ili smrznutih)
Opis:
Panna cotta je talijanski desert porijeklom iz Piedmonta. U prijevodu panna cotta znači kuhana krema. Ovaj kremasti desert po strukturi je sličan gustom pudingu, a pravi, puni okus daje mu preljev od malina. Uživajte polako. Pustite ga da se topi u vašim ustima.
Priprema:
Želatinu umočimo u malo hladne vode da nabubri. Slatko vrhnje ulijemo u lonac te dodamo bočicu arome vanilije (cca 2 ml). Na laganoj vatri pustimo da vrhnje polagano zavrije pa ga kuhamo još 15 minuta. Nakon toga lonac maknemo sa vatre. U vrhnje zatim dodajemo otopljenu želatinu i miješamo dok se ravnomjerno ne rastopi. Gotovu smjesu prelijemo (rasporedimo) u 4 jednake (vodom isprane) zdjelice, ohladimo ih na sobnoj temperaturi i stavimo ih u hladnjak na 3-4 sata da se sadržaj stvrdne. Na laganoj vatri u 100 ml vode, stalno miješajući rastapamo 100 g šećera u prahu, sve dok ne dobijemo sirup od šećera. Kada uskipi kuhamo 1 minutu pa dodajemo maline te ih dobro ugrijemo stalno miješajući. Gotove maline serviramo na tanjuru kao podloga panna cotti.
http://www.crochef.com/index.php?page=recepti&id=272
Blue Shadow- Top poster
-
Broj postova : 1236
Location : Nova Gradiška
Registration date : 02.01.2008
Re: Web kuhinja
Panettone
Opis:
Originalni milanski panettone tradicionalna je Božićna poslastica, koja se priprema bez kvasca, što iziskuje vrlo složen postupak priprave koji traje ni više ni manje nego deset dana. No mi smo ga uspjeli napraviti sa kvascem, kako bi maksimalno ubrzali postupak, i gle čuda: naš panettone nije nimalo lošiji od originala.
Video možete pogledati na:
http://www.crochef.com/index.php?page=recepti&id=238
Potrebno:
• 350 g brašna
• 1 vrećica suhog kvasca
• 100 g šećera
• 2 vrećice vanilin šećera
• 100 g maslaca
• 6 žumanjaka
• 100 g grožđica
• naribana korica 1 limuna
• prstohvat soli
Blue Shadow- Top poster
-
Broj postova : 1236
Location : Nova Gradiška
Registration date : 02.01.2008
Re: Web kuhinja
Marengo-Piletina
Kaze se da je kuhar Napoleona Bonapartea izmislio ovo jelo u osvit bitke kod Marenga.
Francuski je general pobijedio Austrijance u ravni Meranga , u sjevernoj Italiji 4 Lipnja 1800 godine .
Napoleon je ostao privrzen ovom jelu do kraja zivota .
Isperite piletinu hladnom vodom, osusite je papirnim ubrusima , prebacite je u tavu sa maslacem i maslinovim uljem , te je pirjajte dok ne postane smede boje ..
Posolite, popaprite i pospite muskatnim orascicem.
Odbacite vecinu tekucine te dodajte 125 ml bijelog suhog vina i kuhajte na umjerenoj vatri oko50 minuta ili dok piletina ne omeksa..
Prema potrebi tijekom kuhanja dodavajte govedi temeljac tako da piletina uvijek bude vlazna.
Kao prilog sam spremio risoto sa mladim lukom i sampinjonima .
Kaze se da je kuhar Napoleona Bonapartea izmislio ovo jelo u osvit bitke kod Marenga.
Francuski je general pobijedio Austrijance u ravni Meranga , u sjevernoj Italiji 4 Lipnja 1800 godine .
Napoleon je ostao privrzen ovom jelu do kraja zivota .
Isperite piletinu hladnom vodom, osusite je papirnim ubrusima , prebacite je u tavu sa maslacem i maslinovim uljem , te je pirjajte dok ne postane smede boje ..
Posolite, popaprite i pospite muskatnim orascicem.
Odbacite vecinu tekucine te dodajte 125 ml bijelog suhog vina i kuhajte na umjerenoj vatri oko50 minuta ili dok piletina ne omeksa..
Prema potrebi tijekom kuhanja dodavajte govedi temeljac tako da piletina uvijek bude vlazna.
Kao prilog sam spremio risoto sa mladim lukom i sampinjonima .
Re: Web kuhinja
Spageti alla Carbonara
Carbonara je klasican rimski umak.Prema nekim izvorima , prvi je put pripremljen krajem Drugog svjetskog rata kada su americke trupe napredovale na poluotoku noseci sa sobom jaja i slaninu , te su zatrazili od Talijana da im od toga pripreme umak.Slaninu mozete zamjeniti sunkom, a sami odlucite o povjesnoj vrijednosti navedene teorije.
Reznje cesnjaka prepolovite.Pomjesajte ulje , cesnjak i slaninu u tavi i przite na umjerenoj vatri dok ne poprimi zlatnosmedu boju.Odmaknite tavu s vatre i izvadite cesnjak.
U zdjeli pomjesajte jaja (3) , parmezan i kravlji slani sir .
Kada su spagete skuhane (al dente), dodajte mjesavinu jaja i sira , tavu sa slaninom vratite na jaku vatru (2 min) i prelijte po spagetima te promjesajte .
Salata po izboru , ja sam se odlucio na krastavac, paprika , paradajz salatu uz balsamiko-limun umak.
Carbonara je klasican rimski umak.Prema nekim izvorima , prvi je put pripremljen krajem Drugog svjetskog rata kada su americke trupe napredovale na poluotoku noseci sa sobom jaja i slaninu , te su zatrazili od Talijana da im od toga pripreme umak.Slaninu mozete zamjeniti sunkom, a sami odlucite o povjesnoj vrijednosti navedene teorije.
Reznje cesnjaka prepolovite.Pomjesajte ulje , cesnjak i slaninu u tavi i przite na umjerenoj vatri dok ne poprimi zlatnosmedu boju.Odmaknite tavu s vatre i izvadite cesnjak.
U zdjeli pomjesajte jaja (3) , parmezan i kravlji slani sir .
Kada su spagete skuhane (al dente), dodajte mjesavinu jaja i sira , tavu sa slaninom vratite na jaku vatru (2 min) i prelijte po spagetima te promjesajte .
Salata po izboru , ja sam se odlucio na krastavac, paprika , paradajz salatu uz balsamiko-limun umak.
Zadnja promjena: billy; 22.11.09 19:18; ukupno mijenjano 1 put.
Re: Web kuhinja
Roladice od palačinki s mljevenim mesom
Potrebni sastojci:
• 500 g mljevenog mesa
• 1 glavica luka
• 1 vezica peršina
• 2 žlice kapara
• 1 limun
• ½ žličice mažurana
• 3 jaja
• 200 ml mlijeka
• 100 ml mineralne vode
• 300 g namjenskog brašna
• 10-ak listova zelene salate
• 150 g kukuruza iz konzerve
• 100 g naribanog ovčjeg sira
Opis:
Željni ste novih kulinarskih ideja? Mi Vam nudimo jednu koja će Vam se sigurno svidjeti – ove su inovativne palačinke pravi način da iskoristite skriveni potencijal mljevenog mesa! Ova će zanimljiva kombinacija okusa osvojiti srca svih ljubitelja palančinki.
Priprema:
Prije svega u električni sjekač stavimo peršin, kapare, ulijemo limunov sok, 4 žlice maslinovog ulja i sve zajedno izmiksamo u pešt. Zatim u tavi ugrijemo 3 žlice maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, te ga na laganoj vatri pržimo dok ne omekša. Potom dodamo mljeveno meso, malo ga usitnimo vilicom i sve zajedno pržimo dok meso ne postane zrnasto i dok ne ispari tekućina koju će ispustiti. Ovako pripremljeno meso začinimo solju i paprom, te zajedno s tavom maknemo s vatre da se malo ohladi. Za to vrijeme u zdjeli umutimo jaja, dodamo mažuran, ulijemo mlijeko, mineralnu vodu, začinimo solju i paprom, te miješajući pjenjačom dodajemo brašno sve dok ne dobijemo jednoličnu rijetku smjesu kao za palačinke. Na kraju u smjesu umiješamo prženo mljeveno meso. U tavi ugrijemo pola žlice maslinovog ulja, ulijemo toliko pripremljene smjese da prekrije dno, i kada je palačinka s donje strane pržena okrenemo je i pržimo po prilici još minutu. Gotove stavljamo na ravan tanjur, te na isti način ispečemo preostale palačinke s mljevenim mesom. Još tople palačinke, po želji premažemo kiselim vrhnjem, posipamo mješavinom sjeckane salate, kukuruza iz konzerve i naribanog sira, zasebno ih savijemo u roladice i svaku u razmaku od 5 centimetara probodemo čačkalicama kako bi ih učvrstili. Svaku palačinku prerežemo između čačkalica kako bi dobili male roladice. Na tanjurima napravimo posteljice od pešta, na njih složimo roladice i poslužimo.
Video: http://www.crochef.com/index.php?page=recepti&id=912
Blue Shadow- Top poster
-
Broj postova : 1236
Location : Nova Gradiška
Registration date : 02.01.2008
Re: Web kuhinja
Potrebni sastojci:
• 250 g lisnatog tijesta
• 6 jaja
• 7 g vanilin šećera
• 1 vrećica praška za puding od vaniliije
• 3 žlice škrobnog brašna
• 3 žlice brašna
• 8 žlica šećera
• 1 l mlijeka
• 50 g šećera u prahu
Opis:
Kremšnita ima ih svakakvih: posutih šećerom u prahu, bez gornje kore ali sa čokoladom na vrhu, sa malo pjene od bjelanjaka ispod gornje kore, onih sa više kora i marcipanom. Ipak, one najjednostavnije su nekako i najbolje. Malo truda i vi ih već danas možete imati na svom stolu.
Priprema:
Lisnato tijesto otopimo na sobnoj temperaturi podijelimo ga na dva jednaka dijela te oba dijela razvaljamo na pobrašnjenoj dasci na veličinu lima u kojem ćemo slagati kremšnite. Obije polovice zatim (jednu po jednu) ispečemo u pećnici zagrijanoj na 220°C sa obiju strana do zlatno žute boje. U dvije zasebne zdjele odvojimo bjelanjke od žumanjaka. U zdjelu sa žutanjcima ulijemo 200 ml mlijeka, dobro izmiješamo pjenjačom i redom dodajemo ostale sastojke stalno miješajući i pazeći da ne ostanu grudice (prašak za puding, škrobno brašno, prosijano brašno, te vanilin i običan šećer). Sada u loncu zavrimo 8 dl mlijeka, polako i uz stalno miješanje dodajemo pripremljenu smjesu, te sve zajedno dalje uz stalno miješanje kuhamo nekoliko minuta odnosno dok ne zgusne (gotovu kremu maknemo sa vatre). Sada od bjelanjaka istučemo čvrst snijeg i nježno ga umiješamo u još vruću kremu. Jednu koru lisnatog tijesta izrežemo na veličinu dna četvrtaste posude sa stjenkama i na nju izlijemo zgotovljenu kremu za kremšnite. Drugu koru narežemo na jednake kvadrate veličine kremšnita (da nam se kasnije kod rezanja kremšnita gornja kora ne uvija i ne lomi) pa njima prekrijemo kremu. Ovako pripremljene kremšnite ostavimo da se ohlade na sobnoj temperaturi, zatim ih posipamo šećerom u prahu i možemo poslužiti.
Blue Shadow- Top poster
-
Broj postova : 1236
Location : Nova Gradiška
Registration date : 02.01.2008
Re: Web kuhinja
Nojevi medaljoni sa Fusillima u umaku od Gljiva
Oni koji vole crveno meso ce nojevo meso prihvatiti kao perfektnu zamjenu za govedinu , jer su im boja i textura gotovo isti, a udio je masnoce tri puta manji.
Na mjesavini maslaca i djevicanskog maslinovog ulja propecite nojeve medaljone , zalijte sa malo vode i pirjajte dok meso ne omeksa.
Posolite i izvadite meso van te dodajte ljutiku koju cete kada se propece zaliti bijelim vinom.
Umjesajte senf (obavezno Dijon), frisko nasjeckani timijan i slatko vrhnje te prokuhajte i u njega dodajte meso .
Gljive (sto vise sorti to bolje)dodajte kada ste na maslacu prepekli ljutiku i timijan te zalijte bijelim vinom dok tekucina ne ispari.
Dodajte u umak i na laganoj vatri kuhajte jos 10 min .
Skuhajte fusille (integralne spirale) , ocjedite ih te dodajte ribani recentni sir .
Oni koji vole crveno meso ce nojevo meso prihvatiti kao perfektnu zamjenu za govedinu , jer su im boja i textura gotovo isti, a udio je masnoce tri puta manji.
Na mjesavini maslaca i djevicanskog maslinovog ulja propecite nojeve medaljone , zalijte sa malo vode i pirjajte dok meso ne omeksa.
Posolite i izvadite meso van te dodajte ljutiku koju cete kada se propece zaliti bijelim vinom.
Umjesajte senf (obavezno Dijon), frisko nasjeckani timijan i slatko vrhnje te prokuhajte i u njega dodajte meso .
Gljive (sto vise sorti to bolje)dodajte kada ste na maslacu prepekli ljutiku i timijan te zalijte bijelim vinom dok tekucina ne ispari.
Dodajte u umak i na laganoj vatri kuhajte jos 10 min .
Skuhajte fusille (integralne spirale) , ocjedite ih te dodajte ribani recentni sir .
Zadnja promjena: billy; 28.11.09 17:40; ukupno mijenjano 1 put.
Re: Web kuhinja
Potrebni sastojci:
• 800 g junećeg bifteka u komadu (od glave ili sredine)
•100 g sira gorgonzola
• 2 grančice ružmarina
• ulje
• sol i papar
Opis:
Tajna ovog recepta je u dvostrukom pečenju: biftek se prije
punjenja preprži na vrlo visokoj temperaturi, kako bi se ispunio mnoštvom divnih
aroma, a zatim se peče u pećnici jer je u unutrašnjosti ipak još sasvim krvav.
Rezultat je sočna i slasna kombinacija sira i mesa.
Priprema:
Meso, u komadu, položimo na dasku, te ga oštrim nožem oprezno
zarezujemo kako bi ga što bolje rastvorili. Zatim meso začinimo solju i paprom,
premažemo uljem i na vrućoj tavi bez masnoće zapečemo s obje strane po pola
minute. Zapečeno meso izvadimo na stranu i ostavimo da se ohladi. Ohlađeni komad
mesa nadjenemo izmrvljenim sirom gorgonzolom, savijemo i vežemo vezicama da se
me rastvori. Svitak vratimo u tavu, pored njega stavimo grančice ružmarina, te
sve zajedno stavimo peći u zagrijanu pećnicu, na srednju razinu, na 250°C, 20
minuta (za srednje pečeno). Pečeno meso izvadimo na dasku, narežemo na kriške i
poslužimo.
http://www.crochef.com/index.php?page=recepti&id=510
Blue Shadow- Top poster
-
Broj postova : 1236
Location : Nova Gradiška
Registration date : 02.01.2008
Re: Web kuhinja
Malloreddus s ovcjim sirom i kobasicom
Ove Sardinijske okruglice se razlikuju od ostale susene tjestenine jer su pripremljene od brasna, mekinja i safrana .
U Sardiniji ih nazivaju i mali bikovi.
Pomjesajte u tavi ulje , kobasice, luk, cesnjak i bosiljak i kuhajte na umjerenoj vatri dok luk ne poprimi zlatnu boju .Dodajte paradajz i sol i papar .
Kuhajte 15-20 minuta .
Skuhajte tjesteninu i kada ste je dobro ocjedili stavite je u posudu za posluzivanje .
Posluzite toplo uz dosta naribanog ovcjeg sira .
Preljepo vrijeme danas ...rucak cu posluziti na terasi.
Ove Sardinijske okruglice se razlikuju od ostale susene tjestenine jer su pripremljene od brasna, mekinja i safrana .
U Sardiniji ih nazivaju i mali bikovi.
Pomjesajte u tavi ulje , kobasice, luk, cesnjak i bosiljak i kuhajte na umjerenoj vatri dok luk ne poprimi zlatnu boju .Dodajte paradajz i sol i papar .
Kuhajte 15-20 minuta .
Skuhajte tjesteninu i kada ste je dobro ocjedili stavite je u posudu za posluzivanje .
Posluzite toplo uz dosta naribanog ovcjeg sira .
Preljepo vrijeme danas ...rucak cu posluziti na terasi.
Re: Web kuhinja
Krem juha od mrkve
Mozemo je spremati na puno nacina i mnogi svoje nacine smatraju za najbolje...pa tako i ja .
Inace ova juha je onaj moj tajni elixir koji me vraca iz "mrtvih" poslje kreativnih noci .
Sa ovom juhom bi vas htio ugodno iznenaditi jer ima fantastican i jedinstven ukus, a nije ni blizu vasoj predodbi ukusa mrkve .
U loncu rastopimo maslac , dodajmo luk, ljutiku i mrkvu narezanu na kockice te pirjajmo na laganoj vatri dok sve to ne omeksa .
Dodajmo protisnuti cesnjak i jednu kafenu zlicu naribane narancine kore te zalijemo vrtnim temeljcem(a moze i govedi)
Kuhajmo to na laganoj vatri oko 20 minuta te zalijmo sokom od svjze narance 1/2 , te zacinimo soli i bijelim paprom.
U mikser stavimo svjeze listove bosiljka, i sitno narezani timijan te dodajmo po tome juhu.
Izmiksajmo oko pola minuute , dodajmo 200 ml vrhnja za kuhanje i opet mixajmo pola minute ..vratimo to sve u lonac i pustimo da provrije te posluzimo toplo uz prepeceni tost na cesnjaku ili kruh po zelji.
Mozemo je spremati na puno nacina i mnogi svoje nacine smatraju za najbolje...pa tako i ja .
Inace ova juha je onaj moj tajni elixir koji me vraca iz "mrtvih" poslje kreativnih noci .
Sa ovom juhom bi vas htio ugodno iznenaditi jer ima fantastican i jedinstven ukus, a nije ni blizu vasoj predodbi ukusa mrkve .
U loncu rastopimo maslac , dodajmo luk, ljutiku i mrkvu narezanu na kockice te pirjajmo na laganoj vatri dok sve to ne omeksa .
Dodajmo protisnuti cesnjak i jednu kafenu zlicu naribane narancine kore te zalijemo vrtnim temeljcem(a moze i govedi)
Kuhajmo to na laganoj vatri oko 20 minuta te zalijmo sokom od svjze narance 1/2 , te zacinimo soli i bijelim paprom.
U mikser stavimo svjeze listove bosiljka, i sitno narezani timijan te dodajmo po tome juhu.
Izmiksajmo oko pola minuute , dodajmo 200 ml vrhnja za kuhanje i opet mixajmo pola minute ..vratimo to sve u lonac i pustimo da provrije te posluzimo toplo uz prepeceni tost na cesnjaku ili kruh po zelji.
Blue Shadow- Top poster
-
Broj postova : 1236
Location : Nova Gradiška
Registration date : 02.01.2008
Re: Web kuhinja
Teleca jetrica na Venecijanski
Na umjerenoj laganoj vatri pirjajte luk na ulju oko 10 min , dodajte jetrica, pojacajte vatru i brzo mijesajte.
Ulijte vino i ocat te posolite i popaprite .
Kuhajte dok tekucina gotovo ne ispari i servirajte uz pire-krumpir i pohani patlidan .
Vrlo jednostavno za napraviti i jaaako ukusno .
sto se tice omjera vina i octa
125 ml od svakog
Ovdje sam koristio i dva istisnuta cesnjaka i obavezno bijeli papar .
Venecijanska jetrica je jetrica na kiselo i odlicno ce pasati uz neko dobro suho crno vino.
Na umjerenoj laganoj vatri pirjajte luk na ulju oko 10 min , dodajte jetrica, pojacajte vatru i brzo mijesajte.
Ulijte vino i ocat te posolite i popaprite .
Kuhajte dok tekucina gotovo ne ispari i servirajte uz pire-krumpir i pohani patlidan .
Vrlo jednostavno za napraviti i jaaako ukusno .
sto se tice omjera vina i octa
125 ml od svakog
Ovdje sam koristio i dva istisnuta cesnjaka i obavezno bijeli papar .
Venecijanska jetrica je jetrica na kiselo i odlicno ce pasati uz neko dobro suho crno vino.
Re: Web kuhinja
Grčka baklava
Sastojci:
1 kg kore za pitu (tanke kore)
250 g mljevenog badema
250 g mljevenih oraha
200 ml maslinovog ulja
1 žlica cimeta
Za sirup: 150 g meda, 600 g šećera, 500 ml vode, 1 vanilin šećer, 1 limun (sok)
Priprema: U jednu zdjelu pomiješati, badem, orahe i cimet. U podmazanu tepsiju, staviti jednu koru, premazati je uljem, pa preko nje još tri (svaka premazana uljem). Staviti fil pa preko njega dve spojene kore (svaka premazana uljem) pa fil, dvije kore i tako redom dok ima fila. Za zadnji red ostavite četiri kore, plus jedna kojom ćete, kad izrežete, pokriti blaklavu, da ne bi izgorila tj, da bi izrezana baklava dobila prelijepu boju.
Površinu zadnjih kora premazati uljem, oštrim nožem narezati u željene oblike (trokut, kocke itd.) i staviti da se peče. Peče se na 180 °C oko 40 –45 min. odnosno dok baklava ne dobije zlatno–smeđu boju. Preliti sirupom i ostaviti da se ohladi.
Sirup: U lonac staviti šećer, vanilin šećer, med, vodu i 6-7 min. kuhati. Pomjeriti s vatre, dodati sok od limuna, promiješati i vrućim sirupom preliti baklavu sve dok upija sirup. Baklavu možete posuti i mljevenim pistacciom.
Blue Shadow- Top poster
-
Broj postova : 1236
Location : Nova Gradiška
Registration date : 02.01.2008
Re: Web kuhinja
Römertopf po mexicki
Klinci
su kod bake te koristim to vrijeme za gledanje druge sezone serije Rome
, no da bi ugodaj bio potpun tu mora biti i nesto za pojesti i naravno
za popiti.
Mljevenu teletinu ispirjajte na grubo sjecenom luku i
cesnjaku, povegetite, dodajte chili u prahu, zalijte sa malo bijelog
vina i pustite 3 minute da krcka.
Sklonite sa vatre .
Krumpir napola prokuhajte i isjecite na kocke te stavite na dno posude , preko toga dodajte meso, kukuruz u zrnu i bijeli grah .
Preko svega pospite ribani sir i stavite u pecnicu oko pola sata .
Ovo je jelo brzo i lako spremiti i vrlo je ukusno .
Osobno ga dobro zaljutim , ali tko ne voli moze sve to napraviti i bez chilija .
Klinci
su kod bake te koristim to vrijeme za gledanje druge sezone serije Rome
, no da bi ugodaj bio potpun tu mora biti i nesto za pojesti i naravno
za popiti.
Mljevenu teletinu ispirjajte na grubo sjecenom luku i
cesnjaku, povegetite, dodajte chili u prahu, zalijte sa malo bijelog
vina i pustite 3 minute da krcka.
Sklonite sa vatre .
Krumpir napola prokuhajte i isjecite na kocke te stavite na dno posude , preko toga dodajte meso, kukuruz u zrnu i bijeli grah .
Preko svega pospite ribani sir i stavite u pecnicu oko pola sata .
Ovo je jelo brzo i lako spremiti i vrlo je ukusno .
Osobno ga dobro zaljutim , ali tko ne voli moze sve to napraviti i bez chilija .
Blue Shadow- Top poster
-
Broj postova : 1236
Location : Nova Gradiška
Registration date : 02.01.2008
Re: Web kuhinja
Spaghetti da murdoc
Cijelo
mi se vrijeme ispred ociju muvaju orasi i cijelo vrijeme ih lomim i
grickam te pravim smece oko sebe na sveopce "odusevljenje" moje zivotne
druzice
Djeca su pozeljela spagete ..hmmm
Ocistite orahe , stavite ih u mixwer sa malo maslinovog ulja , javorovog sirupa i jednim jajem te ih dobro izmixajte .
U posudu izmjesajte 3 jaja , slani kravlji sir, parmezan i dodajte smjesu iz mixera te posolite i popaprite .
Slaninu i vratinu isjecite na kockice i proprzite je sa cesnjakom (nasjecenim na grubo)
Spagete skuhajte al dente , prelijte ih smjesom i na kraju zagrijte slaninu i vratinu jos 1 minutu te dodajte jelu.
Promjesajte i servirajte odmah.
Cijelo
mi se vrijeme ispred ociju muvaju orasi i cijelo vrijeme ih lomim i
grickam te pravim smece oko sebe na sveopce "odusevljenje" moje zivotne
druzice
Djeca su pozeljela spagete ..hmmm
Ocistite orahe , stavite ih u mixwer sa malo maslinovog ulja , javorovog sirupa i jednim jajem te ih dobro izmixajte .
U posudu izmjesajte 3 jaja , slani kravlji sir, parmezan i dodajte smjesu iz mixera te posolite i popaprite .
Slaninu i vratinu isjecite na kockice i proprzite je sa cesnjakom (nasjecenim na grubo)
Spagete skuhajte al dente , prelijte ih smjesom i na kraju zagrijte slaninu i vratinu jos 1 minutu te dodajte jelu.
Promjesajte i servirajte odmah.
Blue Shadow- Top poster
-
Broj postova : 1236
Location : Nova Gradiška
Registration date : 02.01.2008
Re: Web kuhinja
Uz vino koje sam danas u konobi predstavio pasalo bi ovo jelo spanjolskog stiha i lake pripreme .
9 Jaja, mladi luk, friska kobasica , vrhnje , ribani sir, svjezi kravlji sir , mladi krumpir.
Kobasu i bijeli dio mladog luka i cesnjak izdistati na maslinovom ulju, dodati krumpir isjeckan na kockice i zaliti vodom.
Dinstati dok voda gotovo ne nestane(posoliti i popapriti)
9
jaja izmutiti, dodati ribani sir, svjezi (takoder ribani sir), vrhnje i
sitno sjeckani zeleni dio mladog luka i svjeze nasjeckan persin te
dobro izmjesati i i zaciniti
Sve to staviti u maslinovim uljem premazanu posudu i peci u relni oko 20-25 minuta na 200°C
Lagano starogodisnje posljepodne i priprema za dugu noc..heh.
9 Jaja, mladi luk, friska kobasica , vrhnje , ribani sir, svjezi kravlji sir , mladi krumpir.
Kobasu i bijeli dio mladog luka i cesnjak izdistati na maslinovom ulju, dodati krumpir isjeckan na kockice i zaliti vodom.
Dinstati dok voda gotovo ne nestane(posoliti i popapriti)
9
jaja izmutiti, dodati ribani sir, svjezi (takoder ribani sir), vrhnje i
sitno sjeckani zeleni dio mladog luka i svjeze nasjeckan persin te
dobro izmjesati i i zaciniti
Sve to staviti u maslinovim uljem premazanu posudu i peci u relni oko 20-25 minuta na 200°C
Lagano starogodisnje posljepodne i priprema za dugu noc..heh.
Stranica 2 / 6. • 1, 2, 3, 4, 5, 6
:: NovaGforumi :: Lifestyle
Stranica 2 / 6.
Permissions in this forum:
Ne moľeą odgovarati na postove.
|
|