Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Čobanijada, obavijest za građane...

+5
AcE fux0r
dreamer
Unitas
billy
Admin
9 posters

Stranica 3 / 3. Previous  1, 2, 3

Go down

Čobanijada, obavijest za građane... - Page 3 Empty Re: Čobanijada, obavijest za građane...

Postaj by Admin 29.05.08 15:39

AcE fux0r je napisao/la:e al vidiš tu večina ljudi zna griješit, hebiga bar po mome starom znam koji svoj posao odrađuje već 30 godina kako su ga učili, a i on mi stalno tupi da je glavni sastojak janjeće meso! Jebiga ja u daljnje svađe ne idem s njime jer ipak je čoek profi kuhar!

Ovo nađoh na:
http://www.kuharica.hr/recepti/glavna_jela/slavonski_cobanac.html


SLAVONSKI ČOBANAC
70 dkg junetine vrata bez kosti
70 dkg svinjetine od plećke
60 dkg divljači (srnetina, divlja svinja)
20 dkg svinjske masti
50 dkg crvenog luka
30 dkg mrkve
10 dkg peršina
10 dkg celera
1,5 dcl crvenog vina
noklice od 1 jajeta i 10 dkg oštrog brašna
Začini: sol, vegeta, pire od rajčica, lovorov list, 2 juhe »Slavonski čobanac« i 5 g. mljevene ljute paprike
Temeljac – šuplje kosti

Ispirjati povrće na masnoći uz povremeno zalijevanje temeljcem, zatim dodati meso, i to prema kategoriji starosti, znači prvo divljač. Kada je napola ispirjano, dodati junetinu i na kraju svinjetinu. Sve zalijevati temeljcem dok meso ne omekša. Meso mora biti ispirjano, ali ne da se raspada, komadi trebaju ostati cijeli. Potom dodati navedene začine.
Slavonski čobanac je jelo koje se služi u posebnim dubokim zdjelama, koje su namijenjene samo za tu vrstu jela, a prakticira se serviranje u kotliću direktno pred gostom i gost se sam uslužuje.
Admin
Admin
Admin
Admin

Male
Broj postova : 3343
Age : 69
Location : Nova Gradiška
Registration date : 18.12.2007

http://www.novogradiscani.com

[Vrh] Go down

Čobanijada, obavijest za građane... - Page 3 Empty Re: Čobanijada, obavijest za građane...

Postaj by billy 29.05.08 15:56

AcE fux0r je napisao/la:e al vidiš tu večina ljudi zna griješit, hebiga bar po mome starom znam koji svoj posao odrađuje već 30 godina kako su ga učili, a i on mi stalno tupi da je glavni sastojak janjeće meso! Jebiga ja u daljnje svađe ne idem s njime jer ipak je čoek profi kuhar!
i tome se mora odati postovanje :cheers2:
billy
billy
Top poster
Top poster

Male
Broj postova : 2522
Age : 53
Location : Svicarska
Registration date : 09.03.2008

http://www.ngnewave.info/

[Vrh] Go down

Čobanijada, obavijest za građane... - Page 3 Empty Re: Čobanijada, obavijest za građane...

Postaj by Admin 30.05.08 20:47

Sutra njami, njami... slijedi foto izvješće...

klopa
Admin
Admin
Admin
Admin

Male
Broj postova : 3343
Age : 69
Location : Nova Gradiška
Registration date : 18.12.2007

http://www.novogradiscani.com

[Vrh] Go down

Čobanijada, obavijest za građane... - Page 3 Empty Re: Čobanijada, obavijest za građane...

Postaj by Admin 31.05.08 21:02

Upravo stigoh sa natjecanja u kuhanju čobanca. Naravno, u svoj toj gužvi sretneš i prijatelje koje dugo nisi vidio, a jedan od njih je i Peter, Nijemac koji se došao boriti ovdje u Domovinskom ratu.
Nakon što se vratio u Njemačku optužen je za terorizam i zatvoren je od 1995.-2006. u njemačkom zatvoru. Danas je na slobodi i živi u Rešetarima pored Nove Gradiške.

Večeras sam umoran da vam pokažem i fotke, pa ću to sutra odraditi u foto albumu.

Svirao je Tamburaški sastav "Ledina", kao i uvijek izvrsno. Bravo djevojko i dečki...!

Ne sretoh nikoga sa foruma? Šteta, oni koji su mogli biti tamo, a nisu došli neka im bude krivo...

:cheers2:
Admin
Admin
Admin
Admin

Male
Broj postova : 3343
Age : 69
Location : Nova Gradiška
Registration date : 18.12.2007

http://www.novogradiscani.com

[Vrh] Go down

Čobanijada, obavijest za građane... - Page 3 Empty Re: Čobanijada, obavijest za građane...

Postaj by Gost 31.05.08 21:08

Jesi probao cobanac, kakav je bio?

Gost
Gost


[Vrh] Go down

Čobanijada, obavijest za građane... - Page 3 Empty Re: Čobanijada, obavijest za građane...

Postaj by Admin 31.05.08 21:13

Helena je napisao/la:Jesi probao cobanac, kakav je bio?

Ha, ha, ha... kakvo pitanje... Naravno da sam probao, izvrsni... Jedan bolji od drugog. Petnaest vrsta. Naime toliko je bilo ekipa...
Admin
Admin
Admin
Admin

Male
Broj postova : 3343
Age : 69
Location : Nova Gradiška
Registration date : 18.12.2007

http://www.novogradiscani.com

[Vrh] Go down

Čobanijada, obavijest za građane... - Page 3 Empty Re: Čobanijada, obavijest za građane...

Postaj by Admin 01.06.08 9:57

Link na foto album:

http://webart.myjalbum.net/Natjecanje%20u%20kuhanju%20cobanca/

Evo, za one koji nisu bili ili nisu mogli...


uzivanje


Zadnja promjena: Admin; 01.06.08 18:36; ukupno mijenjano 1 put.
Admin
Admin
Admin
Admin

Male
Broj postova : 3343
Age : 69
Location : Nova Gradiška
Registration date : 18.12.2007

http://www.novogradiscani.com

[Vrh] Go down

Čobanijada, obavijest za građane... - Page 3 Empty Re: Čobanijada, obavijest za građane...

Postaj by billy 01.06.08 10:09

Admin je napisao/la:Link na foto album:

http://webart.myjalbum.net/Natjecanje%20u%20kuhanju%20cobanca/

Evo, za one koji nisu bili ili nisu mogli...


uzivanje
cool :cheers2:
billy
billy
Top poster
Top poster

Male
Broj postova : 2522
Age : 53
Location : Svicarska
Registration date : 09.03.2008

http://www.ngnewave.info/

[Vrh] Go down

Čobanijada, obavijest za građane... - Page 3 Empty Re: Čobanijada, obavijest za građane...

Postaj by Admin 01.06.08 18:38

Admin je napisao/la:Link na foto album:

http://webart.myjalbum.net/Natjecanje%20u%20kuhanju%20cobanca/

Evo, za one koji nisu bili ili nisu mogli...

Nemojte toliko komentara pisati, ne stignem sve pročitati.... tko smeta
Admin
Admin
Admin
Admin

Male
Broj postova : 3343
Age : 69
Location : Nova Gradiška
Registration date : 18.12.2007

http://www.novogradiscani.com

[Vrh] Go down

Čobanijada, obavijest za građane... - Page 3 Empty Re: Čobanijada, obavijest za građane...

Postaj by gorana 01.06.08 19:40

A što reći, svaka čast na fotkama, a mi koji smo to propustili možemo samo žaliti......... Neutral
gorana
gorana
Top poster
Top poster

Female
Broj postova : 1393
Age : 47
Location : tu blizu
Registration date : 14.02.2008

[Vrh] Go down

Čobanijada, obavijest za građane... - Page 3 Empty Re: Čobanijada, obavijest za građane...

Postaj by Gost 02.06.08 18:52

Admin je napisao/la:
Admin je napisao/la:Link na foto album:

http://webart.myjalbum.net/Natjecanje%20u%20kuhanju%20cobanca/

Evo, za one koji nisu bili ili nisu mogli...

Nemojte toliko komentara pisati, ne stignem sve pročitati.... tko smeta

sorry admine, ovih dana sam u nekom zbunjenom raspolozenju lol! fotke su odlicne, jedva sam ih pregledala, muz veli "jooj, ovoga poznam to je..... " pa onda "de,de vrati malo, pa znas tko je ovo?" ....

Gost
Gost


[Vrh] Go down

Čobanijada, obavijest za građane... - Page 3 Empty Re: Čobanijada, obavijest za građane...

Postaj by Sponsored content


Sponsored content


[Vrh] Go down

Stranica 3 / 3. Previous  1, 2, 3

[Vrh]

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Ne moľeą odgovarati na postove.